Same Old Chic Drink

Pear Mojito/ Mojito de Pêra

Source/ Fonte Marie Claire

Ingredients

1/4 of fresh pear, chopped

6 fresh mint leaves

3 lime wedges

15 ml of pineapple syrup

15 ml of simple syrup*

45 ml of Vodka

30 ml of mineral water

* For the simple syrup just heat water (1 tea cup) in a saucepan on low heat. When hot add the sugar and let dissolve. Remove the pan before the water boil and let it cool to room temperature. Then put the liquid into a container and store in refrigerator.

Prepare

Muddle the pear, lime, and mint in shaker. Add ice, pineapple syrup, simple syrup, and the Vodka. Shake vigorously. Strain loosely into a glass with ice. Top with mineral water. Garnish with a squeeze of lime, mint sprig, and a pear corkscrew. And cheers!

Ingredientes

1/ 4 de uma pêra, cortada em cubos

6 folhas de menta fresca

3 fatias de limão

15 ml de suco concentrado de abacaxi

15 ml de xarope simples*

45 ml de Vodka

30 ml de água mineral

* Aqueça a água (1 xícaras de chá) em uma panela no fogo baixo. Quando estiver quente adicione o açúcar (2 xícaras de chá) e deixe-o dissolver. Remova a panela antes da água ferver e deixe-a esfriar até a temperatura ambiente. Depois ponha o líquido em um recipiente e armazene na geladeira.

Preparo

Coloque a pêra, limão e hortelã na coqueteleira, e bata. Adicione gelo, suco concentrado de abacaxi, xarope simples, a Vodka. Agite vigorosamente. Coe da coqueteleira despejando em um copo com gelo. Despeje a água mineral por cima. Decore com uma fatia grossa de limão, ramo de hortelã e um “volta” de pêra. E tintim!

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